Đem văn hóa ẩm thực Địa Trung Hải và Italia đến gần hơn với Việt Nam
(ĐCSVN) - Phòng Thương mại Italia và Đại sứ quán Italia tự hào là đơn vị đầu tiên tổ chức sự kiện này tại Việt Nam, với ý tưởng đưa người xem vào khám phá “Hành trình ẩm thực Italia qua các thời kỳ’’, và tìm hiểu cách người Italia biến thức ăn hàng ngày trở thành di sản văn hóa.
Ngày 28/3, tại Hà Nội, Đại sứ quán CH Italia tại Việt Nam, Phòng Thương mại Italia tại Việt Nam (ICHAM) đã tổ chức buổi họp báo Giới thiệu về sự kiện văn hóa ẩm thực “True Italian Taste - Mediterranean Diet”, dự án do Chính phủ Italia thực hiện ở hơn 40 quốc gia trên thế giới nhằm mục đích quảng bá giới thiệu về di sản ẩm thực khu vực Địa Trung Hải nói chung và Italia nói riêng tới toàn bộ thế giới.
Tại buổi họp báo, Chủ tịch Phòng Thương mại Italia tại Việt Nam cho biết: Năm 2019, Phòng Thương mại Italia và Đại sứ quán Italia tự hào là đơn vị đầu tiên tổ chức sự kiện này tại Việt Nam, với ý tưởng đưa người xem vào khám phá “Hành trình ẩm thực Italia qua các thời kỳ’’, và tìm hiểu cách người Italia biến thức ăn hàng ngày trở thành di sản văn hóa. Sự kiện với sự tham dự của Hoa hậu Ngọc Hân, đại sứ thương hiệu của “True Italian Taste - Mediterranean Diet” tại Việt Nam, với vai trò quảng bá đưa ẩm thực Italia tới gần với người dân Việt Nam.
Sự kiện văn hóa ẩm thực “True Italian Taste - Mediterranean Diet” được bài trí trong không gian trang trọng đậm chất Italia (Casa Italia 18 Lê Phụng Hiểu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Khách mời sẽ được hòa mình vào các hoạt động văn hóa ẩm thực đặc sắc như: “Triển lãm hành trình ẩm thực Italia qua từng thời kỳ”, người xem sẽ có hình dung cụ thể về lịch sử phát triển của ẩm thực Italia qua 5 giai đoạn phát triển quan trọng, các yếu tố tạo sự đặc trưng trong các món ăn của Italia; “Trải nghiệm ẩm thực chuẩn hương vị Italia” Các món ăn nguyên bản nhất của Italia sẽ được ICHAM lựa chọn từ nhà hàng hàng Italia hàng đầu của Việt Nam; “Trò chuyện với chuyên gia về phong cách ăn uống của người dân Địa Trung Hải”, lý giải tại sao Italia được bầu chọn là quốc gia khỏe mạnh nhất thế giới vào năm 2017, và ẩm thực Italia trở thành di sản văn hóa thế giới.
Ngoài ra thực khách tham gia còn được thăm các gian hàng trưng bày các sản phẩm Italia và hòa mình vào không gian âm nhạc đậm chất Italia.
Phòng Thương mại Italia hy vọng, sự kiện lần này sẽ đem văn hóa ẩm thực Địa Trung Hải và Italia đến gần hơn với Việt Nam. Sự kiện được diễn ra vào lúc 16h00 ngày 5/4/2019 tại: Casa Italia 18 Lê Phụng Hiểu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội./.
