Doanh nghiệp cần nâng cao trách nhiệm sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn

Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải phát biểu tại Hội thảo

Đây là một trong những nội dung chính của hội thảo "Nâng cao vai trò, trách nhiệm của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong tình hình mới" do Bộ Công Thương tổ chức ngày 30/6.

Phát biểu khai mạc hội thảo, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, công tác quản lý an toàn thực phẩm đã thực hiện chuyển đổi mạnh sang theo hướng quản lý rủi ro, chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm, đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm nông nghiệp. Việc sản xuất nông sản thực phẩm còn manh mún nhỏ lẻ, nhiều sản phẩm còn chưa được áp dụng công nghệ cao trong sản xuất. Do vậy, trong thời gian tới cần tiếp tục triển khai xây dựng và phát triển mô hình chuỗi về sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ các yếu tố đầu vào và liên kết sản xuất với tiêu thụ, phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên toàn quốc, bảo đảm nguồn cung thực phẩm chất lượng, an toàn cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Cũng theo Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải, Bộ Công Thương đang tích cực triển khai nhiều chính sách hỗ trợ dành cho những đối tượng thuộc phạm vi quản lý nhằm bảo đảm công tác an toàn thực phẩm vì quyền lợi người tiêu dùng như: Xây dựng văn bản quy phạm pháp luật; thực hiện nghiêm các công tác chỉ đạo, điều hành, quản lý nhà nước; phát triển hệ thống phân phối thực phẩm an toàn; đẩy mạnh công tác kiểm tra, thanh tra, giám sát và xử lý vi phạm…

Đề cập đến vấn đề nổi cộm hiện nay là quản lý ATTP trên môi trường thương mại điện tử, Phó Cục trưởng Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) Nguyễn Thị Minh Huyền cho biết, Cục đang phối hợp với các đơn vị liên quan xây dựng hành lang pháp lý nhằm siết chặt quản lý đối với lĩnh vực này.

Cụ thể, tăng cường công tác giám sát hoạt động thương mại điện tử, đặc biệt là rà soát các sàn thương mại điện tử, website... và cung cấp thông tin cho các cơ quan liên quan để kịp thời xử lý vi phạm, bảo vệ người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, Cục sẽ phối hợp các cơ quan, địa phương để tổ chức tập huấn nâng cao năng lực cho cơ quan quản lý nhà nước tại địa phương đẩy mạnh ứng dụng công nghệ 4.0. Ngoài ra, Cục phối hợp với các đối tác để truy xuất nguồn gốc sản xuất, triển khai gian hàng trực tuyến quốc gia trên sàn thương mại điện tử nhằm giúp người dân tiếp cận sản phẩm hiệu quả. Mặt khác, tăng cường tuyên truyền, kêu gọi, khuyến khích doanh nghiệp, người tiêu dùng chung tay sản xuất và tiêu dùng thực phẩm an toàn.

“Thương mại điện tử là lĩnh vực giao thoa của rất nhiều bộ ngành, thời gian tới, chúng tôi tiếp tục phối hợp với Tổng cục Quản lý thị trường để góp ý Đề án chống gian lận thương mại và bảo vệ người tiêu dùng trong thương mại điện tử nói chung và thực phẩm nói riêng” - bà Nguyễn Thị Minh Huyền nhấn mạnh.

Phiên thảo luận trong khuôn khổ hội thảo

Để đáp ứng quy định kỹ thuật của một số quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, ông Nguyễn Việt Tấn, Phó vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) cho rằng, hiện nay, trong bối cảnh các chuỗi cung ứng thực phẩm chịu nhiều ảnh hưởng đột ngột một cách trực tiếp và gián tiếp từ tình hình dịch bệnh, các biến động về chính trị, giá nhiên liệu tăng cao... thì các biện pháp bảo đảm đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm một cách đồng bộ và linh hoạt đang ngày càng trở nên quan trọng.

Theo chia sẻ của ông Nguyễn Việt Tấn, nhiều thị trường xuất khẩu thực phẩm chế biến quan trọng của Việt Nam đang dần chuyển đổi phương thức quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu theo hướng toàn chuỗi, từ đó đưa ra các yêu cầu về trách nhiệm đa bên của nước xuất khẩu. Do đó, ông Nguyễn Việt Tấn khuyến nghị, các doanh nghiệp cần nghiên cứu thị trường và xúc tiến thương mại; thông tin kịp thời sự thay đổi trong các quy định về an toàn thực phẩm của các nước tới doanh nghiệp nhằm hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của nước nhập khẩu.

Cùng với đó, doanh nghiệp cũng cần nâng cao trách nhiệm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn để từ đó nâng cao vị thế của các sản phẩm thực phẩm của Việt Nam trên thị trường thương mại thế giới.

Đưa ra giải pháp chiến lược để nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo ATTP đối với các kênh tiêu dùng truyền thống, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) Lê Thị Việt Nga cũng cho rằng, về dài hạn, chúng ta phải thực hiện chiến lược phát triển thương mại, trong đó, trọng tâm là phát triển hệ thống phân phối thực phẩm an toàn, hiện đại. Hiện, Vụ Thị trường trong nước đã và đang thực hiện các chương trình hành động nhằm tạo đột phá về kinh doanh thực phẩm tại chợ truyền thống, chợ dân sinh.

Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước cho biết, Vụ Thị trường trong nước đã tham mưu cho Bộ Công Thương đề xuất để Chính phủ ban hành Nghị định về quản lý chợ trong tình hình mới, cũng như tìm nguồn lực cải thiện hạ tầng chợ truyền thống, xanh sạch đẹp. Cùng với Ngân sách Nhà nước, rất cần sự ủng hộ của doanh nghiệp, hợp tác xã trong việc huy động nguồn vốn cải tạo hạ tầng chợ, từ đó, từng bước chuyển đổi phương thức quản lý chợ truyền thống, đảm bảo các tiêu chí về ATTP, mở rộng thêm chợ ATTP, có hạ tầng xanh sạch đẹp.

“Về phía các doanh nghiệp cần tiếp tục triển khai xây dựng và phát triển mô hình chuỗi về sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát ATTP ngay từ những yếu tố đầu vào, đồng thời, liên kết sản xuất với tiêu thụ, phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên toàn quốc, đảm bảo nguồn cung thực phẩm chất lượng, an toàn cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu” - bà Lê Thị Việt Nga nhấn mạnh./.