Kiểm soát nồng độ axít uric cao bằng trái cây 

Nồng độ axít uric cao hay tăng axít uric máu theo thời gian có thể ảnh hưởng đến khớp và thận. Để kiểm soát, người bệnh thường cần dùng thuốc, thay đổi lối sống và thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh. Theo các chuyên gia, một số loại trái cây có thể đào thải axít uric dư thừa, giảm viêm và hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể một cách tự nhiên.

Trái cây họ cam quýt hỗ trợ đào thải axít uric. Ảnh: Times of India

+ Trái cây họ cam quýt. Cam, chanh, bưởi và quýt chứa nhiều vitamin C được chứng minh giúp làm giảm nồng độ axít uric. Vitamin C cải thiện chức năng thận và tăng cường bài tiết axít uric qua nước tiểu. Đặc biệt, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Direct cho thấy nước chanh có thể giúp “kiềm hóa” cơ thể và làm giảm đáng kể nồng độ axít uric huyết thanh.

+ Các loại quả mọng. Dâu tây, việt quất chứa nhiều chất chống ôxy hóa, vitamin C và polyphenol - đều giúp giảm nồng độ axít uric và chống viêm. Hàm lượng cao các chất này có thể hỗ trợ đào thải độc tố qua thận. Trong nghiên cứu do Viện Y tế Quốc gia (NIH-Mỹ) công bố, các chuyên gia cho rằng hấp thụ nhiều polyphenol có thể làm giảm nồng độ axít uric huyết thanh.

+ Quả anh đào. Nhờ giàu anthocyanin - chất chống ôxy hóa giúp chống viêm và làm giảm nồng độ axít uric, nên quả anh đào được xem là một trong những loại trái cây hàng đầu giúp kiểm soát chứng tăng axít uric máu. Nghiên cứu của NIH phát hiện loại quả này giúp làm giảm đáng kể nồng độ axít uric huyết thanh.

+ Chuối. Giàu kali, chuối giúp thận hoạt động và bài tiết axít uric hiệu quả hơn. Ngoài ra, chuối chứa ít purine, hợp chất tự nhiên trong thực phẩm phân hủy thành axít uric, nên nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh gout hoặc axít uric cao - theo nghiên cứu do PubMed công bố.

+ Thơm (hoặc khóm/dứa). Giàu bromelain, loại enzyme có đặc tính chống viêm tự nhiên, thơm có thể giúp giảm đau khớp và viêm liên quan đến bệnh gout. Ngoài ra, thơm còn cung cấp nước cho cơ thể, hỗ trợ sức khỏe thận và đào thải axít uric. Một nghiên cứu phát hiện uống nước ép thơm trong 5-7 ngày giúp giảm đau khớp đáng kể, đặc biệt là bệnh gout.

TRÍ VĂN (Theo Times of India)