Nắm bắt rõ nhu cầu lương thực, thực phẩm hàng ngày trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh

Chiều 19/7, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) tổ chức cuộc họp trực tuyến với các tỉnh, thành phố phía Nam về công tác thúc đẩy sản xuất, đảm bảo cung ứng lương thực, thực phẩm trong điều kiện ảnh hưởng của dịch COVID-19.

Quang cảnh cuộc họp tại điểm cầu Hà Nội. (Ảnh: PV)

Thông tin từ Bộ NN&PTNT cho biết, tại thành phố Hồ Chí Minh, giá lương thực, thực phẩm trong tháng 6 và nửa đầu tháng 7/2021 đều tăng so với các tháng trước đó. Cụ thể giá lương thực tăng 0,46%; giá thực phẩm tăng 0,37% so tháng trước. Riêng rau củ quả tăng mạnh do dịch COVID-19 diễn biến phức tạp nên việc vận chuyển hàng hóa khó khăn, nguồn rau về chợ giảm (bắp cải tăng 18,53%, su hào tăng 5,28%, đậu cô ve tăng 22,78%, rau muống tăng 5,38%, rau tươi khác tăng 5,63%). Giá các loại trứng tăng 2,36%-3,41%, giá nhiều mặt hàng thủy hải sản đa số tăng 6%-20% vì lượng thủy hải sản tươi về chợ bình quân giảm 10% so tháng trước. Trong khi đó, giá thịt các loại có xu hướng giảm (thịt heo giảm 1,92%; thịt bò giảm 0,75%).

Về tình hình các nguồn cung ứng hàng hóa, nhu cầu tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh khoảng 10 triệu người. Trong khi đó, năng lực cung ứng cụ thể: Các doanh nghiệp bình ổn thị trường chiếm 30% - 40% thị phần; thương nhân các chợ đầu mối (mặt hàng rau, củ, quả, thủy hải sản, thịt gia súc) chiếm 60% -70% thị phần; các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh khác chiếm 10% - 20% thị phần.

Tuy nhiên, để thực hiện công tác phòng, chống dịch, để đảm bảo hàng hóa lưu thông thông suốt đến với người tiêu dùng trên địa bàn, năng lực cung ứng cụ thể của hệ thống phân phối gồm: Các chợ đầu mối chiếm 25%-30% thị phần; các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh khác chiếm 20% - 30% thị phần; các doanh nghiệp bình ổn thị trường đẩy mạnh sản xuất, tăng cường dự trữ, đảm bảo cung ứng hàng hóa tăng 50% so với kế hoạch sản xuất đã đăng ký, chiếm 50% - 60% thị phần.

Thông tin tại cuộc họp cho biết, tại một số tỉnh phía Nam, việc phân phối các mặt hàng sản phẩm chăn nuôi gặp nhiều khó khăn khi thực hiện giãn cách xã hội, nhất là các chợ truyền thống, cơ sở giết mổ. Nếu dịch xuất hiện thì việc buộc phải tạm ngừng giết mổ sẽ ảnh hưởng lớn đến tiêu thụ và phân phối nguồn thịt heo trên địa bàn các tỉnh. Bên cạnh đó nguồn tiêu thụ chính hiện nay là tại các chợ truyền thống, trong khi nguy cơ bùng phát dịch bệnh tại các chợ là rất cao.

Bên cạnh đó, hoạt động thu mua nông sản của các thương lái tại các tỉnh hoạt động chậm lại, thậm chí đóng cửa do ảnh hưởng dịch bệnh. Tại Long An, hơn 50% số kho (khoảng 72 kho) thanh long đóng cửa do lo ngại tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp. Đồng thời, xuất khẩu chanh của Long An gặp khó khăn do thương lái thu mua chậm, chi phí vận chuyển tăng cao (tăng 2-3 lần), một số nước đóng cửa các chợ để chống dịch COVID-19 gây hạn chế lượng xuất khẩu nông sản của Việt Nam. 

Trong nước, gần đây nhất, 2/3 chợ đầu mối nông sản lớn phải đóng cửa, dừng hoạt động nhằm đảm bảo công tác phòng chống lây lan dịch bệnh (chợ Hóc Môn dừng hoạt động từ ngày 28/6/2021, và chợ Bình Điền dừng hoạt động từ ngày 6/7/2021). Việc đóng cửa các chợ đầu mối nông sản lớn đã ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng – tiêu thụ nông sản các địa bàn lân cận.

Trước tình hình trên, tại cuộc họp, đối với riêng thành phố Hồ Chí Minh, Bộ NN&PTNT đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố chủ động phối hợp với Sở Công Thương và các lực lượng chuyên ngành quản lý thị trường của Bộ Công Thương để nắm bắt rõ nhu cầu lương thực thực phẩm hàng ngày cụ thể trên địa bàn (chủng loại, số lượng), danh sách và kế hoạch thu mua, tiêu thụ hàng ngày của các điểm phân phối đối với các mặt hàng tươi sống để kịp thời cung cấp cho Tổ công tác tiền phương của hai Bộ và các đơn vị sản xuất, cung ứng hàng nhằm đảm bảo kế hoạch lưu thông bài bản, hiệu quả.

Đồng thời, cần rà soát hoạt động cung ứng hàng hóa của các thương nhân kinh doanh mặt hàng chủ lực hiện vẫn đang duy trì hoạt động. Từ đó thông tin đến các quận, huyện chỉ đạo Trưởng ban quản lý các chợ truyền thống triển khai đến các tiểu thương thông tin để kết nối, giao dịch, tiếp nhận và phân phối hàng hóa.

Đặc biệt, cần thiết lập điểm tập kết hàng hóa tạm thời. Trong đó, các quận, huyện thuộc thành phố Hồ Chí Minh rà soát, tổ chức địa điểm tập kết và trung chuyển hàng hóa tạm thời. Triển khai các giải pháp đảm bảo an toàn, phòng, chống dịch tại các địa điểm nêu trên. Các đơn vị quản lý chợ đầu mối tổ chức, thông tin và triển khai đăng ký, tạo điều kiện cho thương nhân chủ động giao dịch, mua bán.

Ngoài ra, đối với các Sở NN&PTNT các tỉnh phía Nam, cần chủ động phối hợp với Sở Công Thương các địa phương nắm bắt thông tin và xây dựng các kịch bản sản xuất, thu hoạch, vận chuyển và tiêu thụ nông sản trong cả những tình huống xấu nhất nhằm đảm bảo sản xuất, cung ứng lương thực thực phẩm cho các thành phố lớn và các tỉnh, thành đang thực hiện giãn cách.

Mặt khác, nắm chắc và cung cấp nhanh chóng thông tin cụ thể hàng ngày tình hình sản xuất, sản lượng cần thu hoạch các mặt hàng nông sản thiết yếu như: lúa gạo, trái cây, rau củ, thịt các loại, trứng, thủy sản các loại (kể cả các loại vật tư đầu vào thiết yếu)… của tháng 7 và tháng 8 tới cho đầu mối của Tổ công tác tiền phương của hai Bộ đặt tại thành phố Hồ Chí Minh để kịp thời phối hợp với các cơ quan liên quan triển khai kế hoạch điều phối, hỗ trợ công tác thu hoạch, vận chuyển, phân phối nông sản kịp thời.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam phát biểu chỉ đạo tại cuộc họp. (Ảnh: PV)

Phát biểu tại cuộc họp, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam nhấn mạnh đến những công việc cần làm ngay của các tỉnh, thành phía Nam để đảm bảo chuỗi cung ứng nông sản. Cụ thể, cần theo dõi dự báo tình hình nguồn cung từ nay đến cuối năm. Các tỉnh có 2 nhiệm vụ để cung ứng sản xuất: Thứ nhất phải đảm bảo cung ứng cho địa bàn, thứ hai là tiếp tục hỗ trợ cho thành phố Hồ Chí Minh.

Đáng chú ý, các tỉnh cần báo cáo tổ công tác tình hình cơ sở sản xuất giết mổ. Nếu 1 cơ sở chế biến giết mổ có nhân viên mắc COVID-19 sẽ làm đứt gãy cả chuỗi cung ứng. Do đó, các tỉnh cần rà soát lại, đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh.

Ngoài ra, các tỉnh nên phối hợp với Bộ Công Thương để củng cố tình hình phát triển chuỗi cung ứng nông sản, nên hình thành chuỗi thể hiện vai trò của Nhà nước. Đồng thời, cần sớm tháo gỡ khó khăn về nguồn nhân lực phục vụ sản xuất và lưu thông khi hiện nay đang còn thiếu hụt./.