Ngành chăn nuôi cần thực hiện tốt các chỉ tiêu

Sáng 5/7, tại Hà Nội, Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức Hội nghị sơ kết công tác chỉ đạo, điều hành 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2021.

Quang cảnh Hội nghị. (Ảnh: BT)

Giá thịt lợn hơi xuất chuồng giảm

Theo ông Dương Tất Thắng – Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi, trong 6 tháng đầu năm 2021, toàn ngành chăn nuôi triển khai thực hiện kế hoạch trong điều kiện phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, tác động đến đời sống, kinh tế, xã hội, làm đứt gãy các chuỗi cung ứng toàn cầu và ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất và hoạt động xuất, nhập khẩu, tiêu thụ nông sản. Đồng thời, dịch bệnh trên động vật diễn biến phức tạp; biến đổi khí hậu, thời tiết cực đoan đã phần nào ảnh hưởng đến hoạt động chăn nuôi. Thị trường tiêu thụ nông sản giảm và chịu tác động từ chiến tranh thương mại giữa các nền kinh tế lớn, các nước gia tăng hàng rào kỹ thuật, đã ảnh hưởng chung đến kết quả sản xuất của chăn nuôi trong nước.

Tuy nhiên, trong 6 tháng đầu năm, ngành chăn nuôi đã đạt được nhiều kết quả nổi bật. Số liệu của Tổng cục Thống kê cho thấy, tính đến thời điểm cuối tháng 6/2021, tổng đàn bò cả nước tăng 2,5%; tổng đàn lợn tăng 11,6%; tổng đàn gia cầm 5,4%; chỉ riêng đàn trâu giảm 3,1% so với cùng thời điểm năm 2020. Ước tính 6 tháng đầu năm 2021, tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt 3.226,3 nghìn tấn; sản lượng trứng gia cầm đạt 8,4 tỷ quả, tăng 5%; sản lượng sữa bò tươi đạt 561,1 nghìn tấn, tăng 11,2%.

Đáng chú ý, trong 6 tháng đầu năm, diễn biến giá thịt lợn hơi xuất chuồng tại các trang trại có xu hướng giảm, rõ nét nhất là từ tháng 4/2021 sang tháng 5/2021. Thời điểm hiện nay, giá đang dao động ở mức từ 62-69 nghìn đồng/kg tại miền Bắc và từ 63-70 nghìn/kg tại miền Trung và từ 61-68 nghìn đồng/kg tại miền Nam. So với giá bình quân năm 2020, mức giá hiện tại đã giảm mạnh từ 20-25 nghìn đồng/kg và có xu hướng tiếp tục giảm nhẹ trong thời gian tới vì tình hình dịch bệnh được khống chế và tốc độ khôi phục, phát triển đàn lợn trên cả nước đang tăng lên, không thiếu nguồn cung con giống cho hoạt động sản xuất và nguồn cung thịt lợn thương phẩm cho thị trường tiêu thụ.

Trong 6 tháng đầu năm, một vấn đề nổi bật của ngành chăn nuôi đó là giá thức ăn chăn nuôi tăng. Trong tháng 6/2021, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi đã có xu hướng giảm so với tháng 5/2021, cụ thể: ngô giảm 5,2%, khô dầu đậu tương giảm 2,5%, cám mỳ giảm 2,6%, DDGS giảm 1%. Những ngày đầu tháng 7/2021, giá các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi chính tiếp tục giữ xu hướng giảm, tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm vẫn tăng so với tháng 6/2021 (mức tăng từ 1,7 đến 2%) do hiện tại các doanh nghiệp lý giải sản xuất thức ăn chăn nuôi vẫn đang phải sử dụng nguyên liệu được mua giá cao từ các tháng trước.

Tính bình quân 6 tháng đầu năm 2021, giá các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi đều tăng so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, tăng mạnh nhất là các nguyên liệu thuộc nhóm ngũ cốc. Cụ thể, ngô hạt tăng 35,1%; khô dầu đậu tương, tăng 35,5%; bã ngô tăng 46%; cám mỳ tăng 32,8%, sắn lát tăng 19,2%,…

Cũng trong 6 tháng đầu năm, tổng kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi ước đạt 196,8 triệu USD, tăng 9,2% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa ước đạt 60 triệu USD, tăng 35,2%; thịt và phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật đạt 54,6 triệu USD, tăng 30,8%.

Bám sát các chỉ tiêu đề ra trong năm

Trong 6 tháng cuối năm 2021, ngành chăn nuôi sẽ còn tiếp tục phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Trong đó, dịch bệnh còn xảy ra ở một số địa phương, do vậy, vẫn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát trên diện rộng. Đặc biệt, chi phí sản xuất, chi phí trung gian và giá thành sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn ở mức cao.

Ngoài ra, việc hội nhập sâu rộng của nước ta với thế giới thông qua 15 hiệp định thương mại tự do thế hệ mới, trong đó khu vực CPTPP và EVFTA đều là những nước có không gian chăn nuôi lớn hơn Việt Nam, điều này sẽ càng gia tăng áp lực về thị trường cho các sản phẩm chăn nuôi trong nước.

Mặc dù còn nhiều khó khăn cần vượt qua, trong 6 tháng cuối năm 2021, toàn ngành chăn nuôi phấn đấu đạt được các chỉ tiêu đề ra: Tăng trưởng giá trị sản xuất chăn nuôi bình quân năm 2021 đạt khoảng 5-6%; sản lượng thịt các loại đạt khoảng 5,7 triệu tấn, trong đó thịt lợn đạt khoảng 3,67 triệu tấn, thịt gia cầm đạt khoảng 1,5 triệu tấn, thịt bò đạt khoảng 395 nghìn tấn. Sản lượng trứng đạt khoảng 15,6 tỷ quả, tăng 7,5%, và sản lượng sữa đạt khoảng 1,21 triệu tấn.

Nhằm đạt được các mục tiêu đề ra, Quyền Cục trưởng Dương Tất Thắng cho biết, Cục sẽ tập trung chỉ đạo tiếp tục tái đàn, tăng đàn lợn theo hướng an toàn sinh học; ổn định phát triển đàn gia cầm và phát triển một số loại vật nuôi khác, đồng thời, đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc ăn cỏ, sản xuất theo chuỗi và truy xuất được nguồn gốc.

Ngoài ra, Cục sẽ phối hợp với Cục Thú y, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tăng cường chỉ đạo triển khai mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thực hành chăn nuôi tốt trên các đối tượng vật nuôi, nhất là đối với chăn nuôi lợn. Đặc biệt, phối hợp với các đơn vị liên quan nhằm triển khai phòng chống dịch bệnh, nhất là dịch tả lợn châu Phi, bệnh lở mồm long móng, cúm gia cầm và nhất là bệnh viêm da nổi cục trên trâu bò,…

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến, để triển khai các mục tiêu của ngành chăn nuôi trong năm 2021, Cục Chăn nuôi cần bám sát vào các chỉ tiêu cụ thể để từ đó đề ra các kế hoạch triển khai rõ ràng, cụ thể.

Nhấn mạnh đến vai trò của phòng chống dịch bệnh trên vật nuôi rất quan trọng, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, an toàn sinh học đóng vai trò quyết định, do vậy, cần tập trung để thực hiện tốt công tác này. Bởi thực tế, thời gian khi cao điểm xảy ra dịch tả lợn châu Phi đã gây thiệt hại rất lớn cho ngành chăn nuôi. Hoặc với bệnh mới viêm da nổi cục trên trâu bò, nếu như không tổ chức phòng bệnh tốt sẽ gây thiệt hại lớn.

Ngoài ra, Thứ trưởng cũng lưu ý đến việc cần nắm chắc diễn biến giá của từng loại sản phẩm chăn nuôi, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi để từ có sự chỉ đạo điều hành chính xác và đưa ra các giải pháp giải quyết được tình hình. Đồng thời, phân tích, dự báo được tình hình diễn biến giá cả để có những giải pháp kịp thời, mang lại hiệu quả cho sản xuất của ngành chăn nuôi./.