Nguồn cung dồi dào, giá heo hơi và thịt heo giảm
Giá heo hơi và thịt heo tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh ĐBSCL liên tục giảm trong những tháng qua. Hiện giá heo hơi đã xuống mức thấp nhất kể từ đầu năm 2025 đến nay. Tuy nhiên, sức mua thịt heo tại nhiều chợ trên địa bàn TP Cần Thơ vẫn khá yếu.
Giá giảm mạnh
Đầu năm 2025, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và các tỉnh ĐBSCL phổ biến ở mức từ 65.000-67.000 đồng/kg, sau đó giá heo hơi tăng nhẹ vào dịp Tết Nguyên đán 2025 và đạt mức 67.000-69.000 đồng/kg vào khoảng cuối tháng 1 và tuần lễ đầu tiên của tháng 2-2025. Những tuần cuối tháng 2 và đầu tháng 3-2025, giá heo hơi bất ngờ tăng mạnh. Đến ngày 12-3-2025, giá heo hơi tại nhiều tỉnh, thành vùng ĐBSCL đạt mức cao kỷ lục, lên đến 80.000-82.000 đồng/kg.
Mua bán thịt heo tại chợ Tân An, TP Cần Thơ.
Đến đầu tháng 4-2025, giá heo hơi tại nhiều nơi giảm xuống mức 66.000-77.000 đồng/kg. Những tháng sau đó, dù có thời điểm biến động lên xuống nhưng nhìn chung giá heo hơi theo xu hướng giảm thấp so với mức giá trong những tháng đầu năm. Đặc biệt, từ tháng 7-2025 đến nay, giá heo hơi liên tục có những đợt điều chỉnh giảm và gần đây đã xuống mức khá thấp. Ngày 3-10-2025, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh vùng ĐBSCL chỉ còn 54.000-57.000 đồng/kg (tương đương 5,4-5,7 triệu đồng/tạ). Nếu so với thời điểm tháng 3-2025, hiện giá heo hơi đã giảm khoảng 25.000-26.000 đồng/kg.
Theo đà giảm mạnh của giá heo hơi, giá bán nhiều loại thịt heo trên thị trường cũng đã giảm từ 20.000-30.000 đồng/kg so với hồi tháng 3 và tháng 4-2025. Tại nhiều chợ và điểm kinh doanh thịt heo trên địa bàn TP Cần Thơ, hiện giá sườn non 150.000-160.000 đồng/kg, trong khi trước đây 170.000-180.000 đồng/kg. Giá thịt heo ba rọi từ mức 140.00-150.000 đồng/kg, nay chỉ còn 120.000-125.000 đồng/kg. Giá thịt heo đùi và thịt nạc đang được bán lẻ tại nhiều nơi ở mức 90.000-110.000 đồng/kg, xương và chân giò 70.000-80.000 đồng/kg… Đây cũng là mức giá thấp nhất kể từ đầu năm 2025 đến nay.
Sức mua yếu
Giá heo hơi và thịt heo giảm mạnh do sức tiêu thụ trên thị trường yếu nhưng nguồn cung dồi dào vì gần đây nhiều đàn heo tới lứa xuất bán. Bên cạnh đó, nguồn cung thịt heo trên thị trường còn được tăng cường bởi một lượng đáng kể thịt heo đông lạnh nhập khẩu.
Giá heo giảm mạnh, lượng thịt heo trên thị trường dồi dào góp phần tạo thuận lợi cho người tiêu dùng trong mua sắm và sử dụng. Tuy nhiên, sức tiêu thụ thịt heo tại nhiều chợ trên địa bàn TP Cần Thơ đang khá chậm.
Bà Phạm Thị Nghi, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Tân An, TP Cần Thơ, cho biết: “Khi thịt heo giá cao, nhiều người ngán tiền nên giảm mua dẫn đến sức tiêu thụ yếu. Gần đây, giá thịt heo đã giảm mạnh, tạo nhiều thuận lợi cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, lượng người đi chợ ít và nhiều người có xu hướng tiết kiệm trong chi tiêu nên sức mua khá yếu. Hiện mỗi ngày tôi bán chưa tới 100kg thịt heo”. Chị Phan Ngọc Vũ, tiểu thương bán thịt heo tại nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ, cũng cho biết: “Gần đây, sức tiêu thụ thịt heo khá chậm, dù giá nhiều loại thịt heo đang ở mức thấp nhất kể từ đầu năm đến nay. Dường như việc giảm giá của heo hơi và thịt heo như vừa qua vẫn chưa đủ sức “kích thích” cho sức mua tăng cao. Thời điểm này là mùa lũ, thị trường có bán nhiều loại cá với với giá khá rẻ. Bên cạnh thịt heo, người tiêu dùng dễ lựa chọn thực phẩm tươi sống khác cho bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra, thời điểm này người dân ít tổ chức đám tiệc, từ đó sức mua thịt heo cũng bị ảnh hưởng”.
Hằng năm, sức tiêu thụ thịt heo thường tăng mạnh trong những tháng cuối năm và dịp Tết Nguyên đán. Do vậy, các tiểu thương kinh doanh thịt heo tin tưởng sức mua thịt heo sẽ sớm có sự cải thiện. Dù hiện sức tiêu thụ thịt heo còn chậm nhưng đã có những dấu hiệu khởi sắc nhờ giá giảm và nhu cầu tiêu thụ của một số đối tượng khách hàng có tăng. Theo nhiều tiểu thương và doanh nghiệp kinh doanh thịt heo trên địa bàn TP Cần Thơ, từ cuối tháng 8 và trong tháng 9-2025, học sinh, sinh viên tại hầu hết các trường học trên địa bàn TP Cần Thơ đã đi học bình thường trở lại sau kỳ nghỉ hè. Theo đó, nhiều bếp ăn tập thể và quán ăn cũng hoạt động sôi động trở lại, tạo điều kiện cho sức mua thịt heo tăng bởi thịt heo chế biến được nhiều món ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Với sự xuất hiện của ngày càng nhiều các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích và sàn thương mại điện tử, nhiều người dân đã giảm đi chợ. Do vậy, sức tiêu thụ thịt heo và nhiều loại hàng hóa của tiểu thương tại nhiều chợ cũng bị ảnh hưởng giảm. Để "giữ chân" khách hàng và gia tăng được số lượng hàng bán ra, nhiều tiểu thương kinh doanh thịt heo tại chợ cũng đã và đang quan tâm ứng dụng thương mại điện tử, mở rộng việc quảng bá và bán hàng qua các nền tảng mạng xã hội, cũng như nâng cao chất lượng phục vụ, sẵn sàng giao hàng tận nơi cho các bếp ăn tập thể và khách hàng khi có nhu cầu.
Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG
