Nuôi ốc bươu đen cho lợi nhuận cao
Trong bối cảnh nhiều thanh niên rời quê đi lập nghiệp, anh Nguyễn Văn Nguyên ở phường Phước Thới, TP Cần Thơ đã chọn cách làm giàu trên mảnh đất quê nhà. Với mô hình nuôi ốc sinh sản kết hợp nuôi ốc thịt, anh Nguyên có thu nhập ổn định hàng trăm triệu đồng/năm.
Anh Nguyên tuyển chọn ốc bươu thương phẩm xuất bán cho thị trường.
Năm 2018, anh Nguyên mua 15kg ốc bươu đen thiên nhiên về thả nuôi trong ao vườn, với mục đích cải thiện bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, môi trường ao vườn với những bụi bông súng, rau muống xanh mướt lại là “thiên đường” cho loài ốc này phát triển. Sau thời gian ngắn, anh Nguyên thấy dọc mé ao xuất hiện dày đặc những ổ trứng ốc. Số lượng ốc con nở ra nhiều đến mức kinh ngạc. Nhận thấy ốc bươu đen tự nhiên có sức sống mãnh liệt và khả năng thích nghi cao, anh Nguyên bắt đầu thực hiện ý định nhân rộng mô hình để kinh doanh con giống.
Thời điểm năm 2019, anh thử nghiệm bán những ổ trứng đầu tiên, với giá 10.000 đồng/ổ. Tiếng lành đồn xa, khách hàng từ khắp nơi tìm đến đặt mua, anh không có đủ hàng cung cấp. Chính sự “khan hiếm” này đã tiếp thêm động lực để anh quyết định đầu tư bài bản, biến những ao vốn nuôi cá tra, cá trê kém hiệu quả sang nuôi ốc bươu đen. Đồng thời, anh mở rộng diện tích nuôi lên 2,5 công đất, chia làm 3 ao lớn với số lượng 80.000 con ốc bố mẹ.
Điểm độc đáo của mô hình là anh Nguyên kết hợp khéo léo giữa nuôi ốc sinh sản và nuôi ốc thịt. Theo tính toán của anh Nguyên, lợi nhuận từ việc bán trứng ốc cao gấp nhiều lần so với chỉ nuôi ốc thương phẩm. Bình quân mỗi tháng, anh thu trên 40kg trứng ốc, bán với giá dao động từ 400.000-600.000 đồng/kg, tùy thời điểm. Để đảm bảo nguồn trứng ốc ổn định, anh tạo thêm các ụ cỏ nổi giữa ao nuôi làm điểm cho ốc sinh sản. Cách làm này vừa hạn chế trứng rơi xuống nước bị hư hỏng, vừa giúp việc thu gom trứng hằng ngày dễ dàng và hiệu quả hơn.
Một trong những bí quyết giúp mô hình của anh Nguyên phát triển bền vững chính là cách quản lý mật độ đàn khoa học. Anh Nguyên cho biết: “Nếu chỉ tập trung cho ốc đẻ mà không tuyển chọn lại thì lợi nhuận sẽ không tối ưu và chất lượng trứng cũng giảm sút theo thời gian”. Vì vậy, hằng tháng anh đều thực hiện quy trình tuyển ốc bố mẹ đã lớn hoặc ốc thương phẩm đạt kích cỡ để xuất bán cho thương lái, với giá từ 35.000-50.000 đồng/kg. Mỗi năm, anh cung ứng ra thị trường khoảng 2-3 tấn ốc thịt. Cứ khoảng 2 tháng, anh lại thả bổ sung tầm 45.000 ốc con vào các ao nuôi, nhằm “gối đầu” giữa các lứa, đảm bảo ao nuôi ốc luôn duy trì được số lượng ốc bố mẹ sung sức nhất.
Không chỉ làm giàu cho bản thân, anh Nguyên sẵn sàng hỗ trợ con giống, tận tình hướng dẫn kỹ thuật cho những đoàn viên, thanh niên và người dân có nhu cầu nuôi ốc bươu đen. Theo anh Nguyên, nuôi ốc bươu đen không khó, quan trọng là phải tìm hiểu tập tính của chúng, giữ nguồn nước sạch và kiên trì trong việc chăm sóc trứng. Anh hy vọng mô hình này sẽ được nhân rộng hơn nữa để đoàn viên, thanh niên và người dân có thể tận dụng được diện tích đất mương vườn, nâng cao thu nhập gia đình.
Anh Nguyên dự định sẽ tiếp tục cải tiến quy trình ấp trứng để đạt tỷ lệ nở cao nhất và nghiên cứu thêm các nguồn thức ăn từ phụ phẩm nông nghiệp để giảm chi phí đầu vào, tối ưu hóa lợi nhuận.
Bài, ảnh: K.V
