Triển vọng Dự án “Hương lá dứa”
Ông Đinh Thái Thiện, Trưởng phòng Chính trị tư tưởng (Sở Giáo dục và Đào tạo) trao giải Nhất cho nhóm thực hiện dự án "Hương lá dứa".
Dự án “Hương lá dứa” của nhóm học sinh Huỳnh Thị Mỹ Duyên, Thi Hoàng Nhã Thơ, Phạm Huỳnh Ngọc Trâm, Ngô Yến Phương (cùng lớp 12A1, Trường THPT Chuyên Nguyễn Thiện Thành) đoạt giải Nhất khối THPT. Khẳng định sự nỗ lực của học sinh trong vận dụng những kiến thức được học ở trường, tạo những sản phẩm hiệu quả phục vụ học tập, sinh hoạt và đời sống.
Em Ngô Yến Phương chia sẻ: đây là dự án được các em ấp ủ trước khi được Sở Giáo dục và Đào tạo phát động cuộc thi, nhằm mong muốn nâng cao giá trị của lá dứa thơm. Lá dứa là thực vật quen thuộc xuất hiện ở hầu hết các nơi trong tỉnh, cho màu xanh lá cây tươi, dễ chiết xuất, dễ tan trong nước, đặc biệt có mùi thơm dễ chịu và rất an toàn nên từ xa xưa, lá dứa được đưa vào trong chế biến thực phẩm nhằm tạo màu sắc, mùi hương, tạo nên những món ăn ngon, bắt mắt, có vai trò quan trọng trong chế biến thực phẩm nhưng hầu như chưa ai khai thác lá dứa vào sản xuất mùi hương.
Theo em Huỳnh Thị Mỹ Duyên, ban đầu các em phân vân chọn nhiều mùi hương khác nhau từ tự nhiên, qua suy nghĩ, các em quyết định chọn mùi lá dứa vì đây là nguyên liệu quen thuộc nhưng chỉ thấy trong món ăn, chưa khai thác tác dụng của lá dứa ở những lĩnh vực khác nên các em muốn tạo sản phẩm mới từ là dứa và phát triển sản phẩm hơn nữa thông qua hoạt động khởi nghiệp, đưa sản phẩm ra thị trường.
Quá trình thực hiện dự án kéo dài khoảng 02 tháng. Ở trường các em học chủ yếu vào buổi sáng, buổi chiều các em sắp xếp thời gian gặp nhau lên ý tưởng, mua các nguyên liệu phục vụ nghiên cứu như: lá dứa, sáp, khung… xay lá dứa và chưng cất lấy tinh dầu, trong tinh dầu có mùi thơm. Sau đó, thực hiện các bước trình bày dự án để dự thi. Tuy gặp nhiều khó khăn trong quá trình thực hiện, nhưng được sự hướng dẫn nhiệt tình của 02 giáo viên, giúp các em khắc phục khó khăn, hoàn thành ý tưởng nghiên cứu sản phẩm.
Dự án của các em tạo nên những sản phẩm có mùi thơm từ lá dứa như: nến thơm lá dứa, được đặt tại nơi làm việc, trong gia đình, tạo mùi lá dứa lan trong không gian kết hợp với ánh sáng của nến thơm đem đến cho con người cảm giác thư thái, giải tỏa áp lực sau một ngày làm việc căng thẳng, góp phần nâng cao năng suất lao động, giúp cải thiện giấc ngủ cho người sử dụng. Ngoài ra, nhóm sẽ đa dạng nhiều sản phẩm từ tinh dầu lá dứa như: xà phòng, túi thơm, son dưỡng… phục vụ nhu cầu người dùng.
Phạm Huỳnh Ngọc Trâm thông tin thêm: nhóm em cam kết sẽ tiếp tục nâng cấp, đổi mới để đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm bắt kịp xu hướng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, với khẩu hiệu “cách tân lá dứa, nâng niu từng con người Việt”.
Hiện nay, dự án đã có sản phẩm và đang trong giai đoạn khảo sát lấy thêm ý kiến từ khách hàng, tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm. Cô Nguyễn Thị Hiền, giáo viên dạy môn Hóa học, hướng dẫn các em thực hiện dự án cho biết: dự án có khả năng phát triển ra thị trường bởi mùi hương dễ chịu. Từ ý tưởng của nhóm em, có thể đầu tư làm sản phẩm, kết hợp với tổ chức Đoàn của Trường quảng bá, đăng bán cho học sinh trường và có thể mở rộng dần đến nhiều đối tượng khác, giúp nhiều người tiếp cận và thấy được hiệu quả của sản phẩm.
Thực hiện mục tiêu của cuộc thi về khởi nghiệp, Huỳnh Thị Mỹ Duyên cho biết: các em hướng tới việc phân phối sản phẩm số lượng lớn cho các shop quà lưu niệm, shop mỹ phẩm, tuyển cộng tác viên bán hàng và sản phẩm cũng sẽ được bày bán trên các trang thương mại điện tử.
Dự án được Sở Giáo dục và Đào tạo chọn thi vòng quốc gia nên các thành viên trong nhóm tiếp tục đầu tư thực hiện dự án hiệu quả hơn, viết dự án hay hơn, chỉnh sửa video trình bày dự án phù hợp hơn. Thi Hoàng Nhã Thơ bày tỏ: ngoài chuẩn bị thi vòng quốc gia, các em thực hiện quảng bá và hướng đến kinh doanh, nâng tầm sản phẩm, đúng với yêu cầu của cuộc thi khởi nghiệp.
Bài, ảnh: NGỌC XOÀN
