Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm
Đoàn tham quan mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính của Công ty Việt Úc tại ấp Vĩnh Lạc, xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu
Đáp ứng mục tiêu khai thác và sử dụng hiệu quả tiềm năng diện tích đất, mặt nước và các nguồn lực của tỉnh để phát triển ngành thủy sản ổn định và bền vững, phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển KT-XH của tỉnh, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức Đoàn cán bộ gồm đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, lãnh đạo Liên minh Hợp tác xã tỉnh, lãnh đạo huyện Cần Đước tham quan mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính tại Công ty Cổ phần Việt Úc và mô hình nuôi tôm sạch 2 giai đoạn sử dụng vi sinh ứng dụng vào công nghệ Biofloc tại Bạc Liêu.
Hiện tại Công ty Cổ phần Việt Úc đầu tư hoàn chỉnh, đưa vào khai thác 5 trại, mỗi trại là 1 nhà kính gồm 18 ao nuôi, diện tích 500m2/ao; tổng vốn đầu tư khoảng 7 tỉ đồng/trại; với năng suất đạt trung bình 2 tấn/ao/vụ; mỗi năm thu hoạch 2,5 vụ, trong điều kiện giá 120.000 đồng/kg, mỗi trại có doanh thu khoảng 90 tỉ đồng/năm; chi phí sản xuất bằng 50% doanh thu; hàng năm, mỗi trại có lợi nhuận đạt từ 5,4 tỉ đồng trở lên.
Công nghệ nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính của Công ty Cổ phần Việt Úc được các chuyên gia đánh giá là hiện đại, hiệu quả và thời gian thu hồi vốn đầu tư nhanh; là mô hình cần được khuyến khích nhân rộng áp dụng, đáp ứng nhu cầu về nguồn nguyên liệu tôm chất lượng cao, ổn định phục vụ xuất khẩu vào thị trường EU, TPP,...
Mô hình nuôi tôm sạch 2 giai đoạn sử dụng vi sinh ứng dụng vào công nghệ Biofloc với những đặc điểm mới như: Giai đoạn 1, tôm giống được ươm trong ao ươm với thời gian 20 ngày. Ao ươm được thiết kế diện tích bằng 10% ao nuôi, lót bạt dưới đáy và bờ ao, che phủ toàn bộ bằng lưới phần trên mặt đất và nước. Đáy ao ươm có độ cao bằng với bờ ao nuôi và có ống D=300mm để chuyển tôm ươm sang ao nuôi. Giai đoại 2, tôm được chuyển qua từ ao ươm được nuôi bằng quy trình 4A (4 an toàn) gồm: An toàn vệ sinh thực phẩm (không sử dụng hóa chất, kháng sinh), an toàn môi trường (không xả thải ra môi trường), an toàn dịch bệnh (dùng chế phẩm sinh học phòng ngừa dịch bệnh) và an toàn xã hội (tăng chất lượng, năng suất và lợi nhuận).
Mô hình nuôi tôm sạch 2 giai đoạn sử dụng vi sinh ứng dụng vào công nghệ Biofloc là kết quả thương mại hóa từ đề tài nghiên cứu khoa học, trên cơ sở ứng dụng công nghệ sinh học vào phục vụ sản xuất, được đánh giá là hiệu quả và phù hợp với các hộ nuôi tôm nhỏ, lẻ.
Trên cơ sở các mô hình thành công của tỉnh Bạc Liêu, Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Liên minh Hợp tác xã tỉnh và huyện Cần Đước triển khai xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ nuôi tôm nước lợ tại huyện Cần Đước, làm cơ sở nhân rộng cho các hộ dân vùng nuôi tôm nước lợ, góp phần thực hiện thành công Quyết định 2224/QĐ-UBND, ngày 1/7/2014 của UBND tỉnh về việc phê duyệt Quy hoạch phát triển thủy sản tỉnh Long An đến năm 2020./.
Lê Quốc Dũng
