WHO kết luận về khả năng gây ung thư của chất tạo ngọt aspartame
Hôm 13-7, hai nhóm trực thuộc Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tuyên bố aspartame 'có khả năng gây ung thư', tuy nhiên lưu ý chất này vẫn có thể được tiêu thụ an toàn ở mức độ cho phép trước đây.
Hôm 13-7, hai nhóm trực thuộc Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tuyên bố aspartame "có khả năng gây ung thư", tuy nhiên lưu ý chất này vẫn có thể được tiêu thụ an toàn ở mức độ cho phép trước đây.
Chất tạo ngọt aspartame được dùng phổ biến trong kẹo cao su và đồ uống - Ảnh minh họa: REUTERS
Theo Hãng tin Reuters, đây là kết luận từ hai hội đồng chuyên gia riêng biệt của WHO. Trong đó một nhóm đánh giá bằng chứng về khả năng gây ung thư của aspartame, nhóm còn lại đánh giá liệu chất này thực sự gây nguy hại như thế nào trong thực tế.
Aspartame là một trong những chất tạo ngọt phổ biến nhất thế giới, được dùng trong một số sản phẩm của Coca-Cola, kẹo cao su Extra,…
Hiện nay một số người đang có xu hướng tiêu thụ chất tạo ngọt để tránh phải sử dụng đường. Kết luận của hai nhóm thuộc WHO cho thấy aspartame có khả năng gây ung thư, nhưng vẫn an toàn ở mức độ được chấp nhận./.
Nhật Đăng (Theo Tuổi Trẻ)
