Xây dựng phương án 2 đảm bảo cung ứng lương thực, thực phẩm thiết yếu cho TP. Hồ Chí Minh
 |
| Ảnh minh họa (Nguồn: Trần Cao) |
Tổ Công tác 970 Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, với dân số khoảng 10 triệu người, do vậy, nhu cầu lương thực, thực phẩm hằng ngày của Thành phố Hồ Chí Minh là rất lớn so với các tỉnh, thành khác. Trong đó, nhu cầu gạo khoảng 1.980 tấn/ngày, 59.400 tấn/tháng. Rau củ quả cần khoảng 4.200 tấn/ngày, 126.000 tấn/tháng.
Thành phố Hồ Chí Minh tự cung cấp được 10% thịt các loại và dưới 5% trứng. Trước dịch COVID-19, nhu cầu hằng ngày của thành phố cần khoảng 1,6 nghìn tấn thịt các loại. Trong đó, thịt heo 755 tấn/ngày, 22.650 tấn/tháng; thịt gà 660 tấn/ngày, 19.800 tấn/tháng; thịt trâu bò 185 tấn/ngày, 5.550 tấn/tháng; trứng gia cầm 2,2 triệu quả trứng/ngày, 66 triệu quả/tháng.
Do hiện nay các chợ đầu mối, chợ truyền thống ngưng hoạt động, các cơ sở giết mổ chế biến sản phẩm từ thịt cũng giảm công suất, cư dân các tỉnh hồi hương… nên nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi giảm mạnh. Cụ thể, thịt lợn giảm 37%, thịt gà giảm 28%, thịt bò giảm 56%, trứng gia cầm giảm khoảng 20%. Hiện mỗi ngày thành phố tiêu thụ 1.032 tấn thịt các loại, trong đó gồm: 475,7 tấn thịt lợn, 475,2 tấn thịt gà, 81,4 tấn thịt trâu bò và 1,8 – 2 triệu quả trứng.
Bên cạnh đó, đối với tỉnh Đồng Nai, theo Tổ Công tác 970, nhu cầu về lương thực, thực phẩm toàn tỉnh cần khoảng 550 tấn gạo/ngày, 16.740 tấn/tháng; rau cần khoảng 775 tấn/ngày, 23.250 tấn/tháng; trái cây cần khoảng 470 tấn/ngày, 13.950 tấn/tháng; thịt cá các loại cần khoảng 370 tấn/ngày, 11.160 tấn/tháng; trứng cần 1,55 triệu quả/ngày, 46,5 triệu quả/tháng. Từ nay đến cuối năm, Đồng Nai có thể tự cân đối được nhu cầu những loại lương thực thực phẩm cơ bản.
Đối với tỉnh Bình Dương, nhu cầu về lương thực, thực phẩm toàn tỉnh cần khoảng 540 tấn gạo/ngày, 16.200 tấn/tháng; rau khoảng 670 tấn/ngày, 20.100 tấn/tháng; trái cây khoảng 400 tấn/ngày, 12.000 tấn/tháng. Nhu cầu sản phẩm chăn nuôi hằng ngày khoảng 294 tấn thịt các loại. Với năng lực sản xuất hiện tại, Bình Dương đảm bảo khả năng cung ứng thịt các loại nhưng thiếu khoảng 64 nghìn quả trứng gia cầm/ngày.
Trên cơ sở này, Tổ công tác 970 tính toán, tổng nhu cầu của 3 tỉnh, thành (thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương) về gạo cần 92.540 tấn/tháng. Trong khi đó, tổng sản lượng cung ứng gạo sau khi tiêu dùng trong tỉnh của các tỉnh lân cận là 460.000 tấn/tháng, trong đó Long An 230.000 tấn/tháng; Tiền Giang 60.000 tấn/tháng; Trà Vinh 140.000 tấn/tháng.
Với rau, tổng nhu cầu của 3 tỉnh thành cần 169.350 tấn/tháng. Hiện tổng sản lượng cung ứng rau sau khi tiêu dùng trong tỉnh của các tỉnh lân cận là 236.000 tấn/tháng, trong đó Long An 15.000 tấn/tháng; Tiền Giang 51.000 tấn/tháng; Trà Vinh 100.000 tấn/tháng; Vĩnh Long 70.000 tấn/tháng.
Về trái cây các loại bình quân/tháng, Đông Nam Bộ 100 nghìn tấn, Đồng bằng sông Cửu Long 300 nghìn tấn. Tổng sản lượng cây ăn quả đến cuối năm đạt 1,7 triệu tấn, đủ đáp ứng cho tiêu thụ nội địa và cho cả xuất khẩu.
Đối với thịt, tổng nhu cầu 3 tỉnh thành cần 67.900 tấn/tháng. Trong khi đó tổng sản lượng cung ứng thịt của các tỉnh Nam Bộ là 200.000 tấn/tháng, trong đó Đồng Nai 30.000 tấn/tháng (lợn, gà, vịt); Bình Dương 14.000 tấn/tháng (lợn, gà),…
Tổ Công tác 970 cho biết, thực hiện nghiêm giãn cách xã hội tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 23/8 đến 6/9/2021, ngày 21/8/2021, Tổ công tác của Chính phủ đã làm việc với lãnh đạo Ủy ban nhân dân TP. Hồ Chí Minh về việc đảm bảo cung ứng và phân phối cho người dân thành phố trong 15 ngày thực hiện nghiêm giãn cách xã hội./.
