Để nông sản an toàn đến với người tiêu dùng
Tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thủy sản
Tăng cường kiểm tra, giám sát
Hiện, công tác quản lý nhà nước về ATTP thuộc phạm vi quản lý của ngành nông nghiệp đang dần đi vào nề nếp.
Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản tỉnh Long An - Nguyễn Văn Cường cho biết: “6 tháng đầu năm 2018, chi cục tổ chức thanh tra, kiểm tra 54 cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thủy sản; thu 19 mẫu (cá khô, chả giò, cá viên, măng chua, lạp xưởng, chả lụa, chả cá, cà phê, nước mắm) kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng, ATTP; kết quả, có 10 mẫu đạt, 6 mẫu không đạt (5 mẫu nhiễm vi sinh Samonella, 1 mẫu không đạt chỉ tiêu cafein), 3 mẫu chưa có kết quả. Qua kiểm tra, chi cục phát hiện, lập biên bản và xử phạt 16 trường hợp vi phạm trên 18,3 triệu đồng với các vi phạm: Sử dụng giấy khám sức khỏe quá thời hạn (2 trường hợp); sản xuất, bán ra thị trường thực phẩm không phù hợp quy định ATTP (6 trường hợp); sử dụng người lao động không mang, mặc trang phục bảo hộ lao động theo quy định (2 trường hợp); không bảo đảm quy định về khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác (1 trường hợp); sử dụng sản phẩm động vật trên cạn chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y để sản xuất, chế biến thực phẩm (3 trường hợp); không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe định kỳ (2 trường hợp). Bên cạnh đó, chi cục còn thu 395 mẫu nông, lâm, thủy sản kiểm tra chỉ tiêu ATTP,...”.
Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Rau an toàn Phước Hòa (huyện Cần Đước, tỉnh Long An) - Kiều Anh Dũng đề nghị: “Ngành chức năng cần quản lý chặt chẽ vật tư trong sản xuất nông nghiệp. Nếu làm tốt khâu này thì mới có thể hy vọng có sản phẩm nông sản an toàn. Hiện, HTX sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap và phối hợp tổ chức 1 điểm bán rau an toàn (theo tiêu chuẩn VietGAP) được kiểm soát theo chuỗi tại chợ phường 2, TP.Tân An. Trung bình mỗi ngày, HTX bán ra khoảng 100kg rau các loại”.
Tăng cường kiểm tra, giám sát
Phát triển các chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Long An - Lê Văn Hoàng cho biết: “Qua các đợt thanh tra, kiểm tra cho thấy, hầu hết cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản có ý thức chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATTP như giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP, hàng hóa mua bán có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh. Tuy nhiên, đối với các cơ sở sản xuất nhỏ, lẻ thì việc quản lý vẫn còn khó khăn do sản xuất manh mún, thời vụ, không có địa điểm cố định”.
Thời gian tới, ngành nông nghiệp đề ra mục tiêu và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý ATTP: Tập trung xây dựng, phát triển các chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn; phấn đấu tăng tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản đạt yêu cầu về ATTP, đồng thời tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật, kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm ATTP.
Ngoài ra, ngành nông nghiệp hướng dẫn cho cấp xã và người dân các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất ban đầu, nhỏ, lẻ. Qua đó, nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thủy sản thực hiện đủ các điều kiện bảo đảm ATTP và chấp hành các quy định của pháp luật.
Thời gian tới, tỉnh tiếp tục triển khai quản lý theo chuỗi thực phẩm an toàn. Đây được xem là mô hình có tính đột phá và bền vững cho sản xuất nông nghiệp. Chuỗi bắt đầu từ khâu cung ứng vật tư nông nghiệp đến sản xuất, bảo quản, chế biến, tiêu thụ, có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Bên cạnh đó, ngành tiếp tục tổ chức kiểm tra điều kiện bảo đảm ATTP và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh; hướng dẫn, triển khai thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP thuộc lĩnh vực nông nghiệp; rà soát, hoàn chỉnh quy định về phân công, phân cấp cơ quan kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp, sản phẩm nông, lâm, thủy sản và quản lý điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ, lẻ trên địa bàn./.
Huỳnh Phong
