Giải pháp xử lý mùi trong sản xuất, chăn nuôi 

Mùi hôi tại các trang trại chăn nuôi, nhà máy sản xuất đang là vấn đề cấp thiết cần được xử lý, nhằm đảm bảo sức khỏe cho công nhân, người chăn nuôi cũng như giảm thiểu ô nhiễm môi trường xung quanh. Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (ƯDTBKH&CN) Cần Thơ đã nghiên cứu và sản xuất được thiết bị xử lý mùi, góp phần giải quyết vấn đề này.

(Ảnh: Trung tâm ƯDTBKH&CN Cần Thơ cung cấp)

Trước đây, mỗi lần Công ty Cổ phần Thức ăn gia súc Meko (phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) vận hành sản xuất, mùi hôi từ lò hấp toát ra, làm ảnh hưởng cuộc sống của người dân xung quanh vùng, khiến công ty nhiều lần bị người dân phản ánh. Từ năm 2015 đến nay, tình trạng này đã được khắc phục nhờ công ty lắp đặt thiết bị xử lý mùi của Trung tâm ƯDTBKH&CN Cần Thơ.

Anh Bùi Đức Quân, Trưởng phòng Nhân sự, Công ty Cổ phần Thức ăn gia súc Meko, người liên hệ với Trung tâm ƯDTBKH&CN Cần Thơ về việc lắp đặt thiết bị xử lý mùi, đồng thời theo dõi hiệu quả sử dụng, cho biết: “Từ khi lắp đặt thiết bị xử lý mùi của trung tâm, mùi hôi trong khâu sản xuất của công ty đã giảm rõ rệt. Mẫu không khí trước và sau khi sử dụng hệ thống thiết bị xử lý mùi được phân tích, kiểm định tại Trung tâm Kỹ thuật Đo lường chất lượng Catech Cần Thơ. Kết quả đã chứng minh, thiết bị xử lý mùi giúp giảm đáng kể mùi hôi và khí thải trong quá trình sản xuất”.

Thiết bị xử lý mùi là sản phẩm công nghệ do tập thể kỹ sư Trung tâm ƯDTBKH&CN Cần Thơ hợp tác cùng các chuyên gia đến từ Mỹ hướng dẫn nghiên cứu, chế tạo. Thiết bị gồm 2 hệ thống: xử lý mùi bằng công nghệ enzyme và xử lý mùi bằng công nghệ oxy hóa sâu. Đây là những công nghệ tiên tiến, được sử dụng phổ biến trên thế giới.

Hệ thống xử lý mùi bằng công nghệ enzyme dùng nguyên liệu chính từ 80-120 loại vi sinh vật có lợi được chọn lọc bằng công nghệ gene có khả năng xử lý môi trường nhanh hơn các chế phẩm sinh học hiện nay bán trên thị trường. Sản phẩm rất an toàn cho môi trường, người sử dụng và động vật... Trong xử lý mùi, công nghệ dùng Enzym này đạt hiệu quả từ 60-70%.

Hệ thống xử lý mùi bằng công nghệ oxy hóa sâu được tích hợp bởi nhiều công nghệ, nhưng tác nhân chính là máy tạo Ozone (O3). Khí Ozone (O3) là một tác nhân oxy hóa cực mạnh... Quá trình oxy hóa và phân hủy của ozone có thể nhanh chóng loại bỏ các chất tạo mùi hôi trong không khí, trong nước hay bám trên đồ vật. Do đó, ozone có tác dụng khử được từ 70 - 80% mùi hôi có trong không khí với các nồng độ khác nhau.

Kỹ sư Hồ Quốc Hùng, Phó Trưởng Phòng Thí nghiệm Cơ khí - Tự động hóa - Vật liệu mới của Trung tâm, cho biết: “Thiết bị đã được lắp đặt tại Công ty Cổ phần Thức ăn gia súc Meko từ 2 năm nay. Qua thực tế ứng dụng, thiết bị giúp giảm được 80% mùi hôi phát sinh trong quá trình sản xuất. Thiết bị có thiết kế đơn giản, dễ vận hành, dễ dàng thay thế phụ kiện, vốn đầu tư thấp, hiệu quả nhanh".

"Ngoài thiết bị dành cho các nhà xưởng lớn, hiện Trung tâm đã nghiên cứu, chế tạo thêm thiết bị với công suất nhỏ, sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc chuồng trại qui mô hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn… Thiết bị công suất nhỏ đã lắp đặt thêm tại phòng thí nghiệm cấy mô của Trung tâm UDTBKHCN Cần Thơ và Cty ADTES sản suất rượu tại quận Ô Môn, TP Cần Thơ. Qua đó, giúp các tổ chức, cá nhân dễ dàng lựa chọn thiết bị với công suất phù hợp nhu cầu của mình”

*   *   *

Hệ thống thiết bị xử lý mùi là một trong những nghiên cứu, ứng dụng hiệu quả của ngành KHCN thành phố trong những năm qua, góp phần giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường về mùi hôi, khí thải ở các khu vực có đơn vị, tổ chức, cá nhân chăn nuôi, sản xuất.

Hiện nay, Trung tâm ƯDTBKH&CN Cần Thơ đang đẩy mạnh quảng bá sản phẩm công nghệ qua các hội chợ công nghệ, trang web (ttud.com.vn), giới thiệu với các doanh nghiệp... để thiết bị được ứng dụng rộng rãi hơn trong đời sống, sản xuất.

Lệ Thu