Thực phẩm chay hút khách dịp rằm tháng Giêng

Tại các chợ truyền thống, sức tiêu thụ thực phẩm chay tăng gấp nhiều lần so với ngày thường

“Lễ phật quanh năm không bằng rằm tháng Giêng”, rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu, Tết Thượng nguyên được coi trọng nhất trong các ngày rằm. Nhiều gia đình thường lên chùa cầu an, thắp hương, mong một năm mới an lành, may mắn.

Trong dịp này, thực phẩm chay cũng rất hút hàng. Tại các chợ truyền thống, sức tiêu thụ thực phẩm chay tăng gấp nhiều lần so với ngày thường.

Chủ Quầy Thực phẩm chay Thủ Thừa (Bé Bảy), phường 2, TP.Tân An cho biết, trong ngày 14 và 15 tháng Giêng âm lịch, tôi nấu gấp 2 - 3 lần ngày thường do nhu cầu tiêu dùng gia tăng. Ngoài các món chay thông thường như bánh mì, bánh ướt, bún xào, mì căn kho, sườn chay, khổ qua dồn đậu hủ,.. tôi cũng bán thêm canh kiểm, canh chua, chả đùm, cà ri,… Đặc biệt, quầy thực phẩm này còn bày bán thêm chè trôi nước với mức giá 45.000 đồng/10 viên.

Chè cũng là mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong rằm tháng Giêng

Từ sau Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, các mặt hàng rau củ rất đa dạng để phục vụ nhu cầu ăn chay trong tháng Giêng của người dân. Theo phong tục, rằm tháng Giêng hàng năm là một trong những dịp lễ lớn của người Việt, do đó, các mặt hàng trái cây, hoa tươi cũng tăng nguồn cung so với ngày thường. Ngoài ra, trên thị trường cũng đa dạng các loại trái cây như quýt đường, bưởi da xanh, xoài cát Hòa Lộc, thanh long, nhãn xuồng, đu đủ,…

Tại các chợ truyền thống, sức tiêu thụ các loại hoa tươi tăng gấp nhiều lần so với ngày thường

Chị Lê Thị Hằng (phường 5, TP.Tân An) chia sẻ: “Tôi vừa mua hoa cúc vàng với giá 30.000 đồng/bó để cúng phật. Thời điểm này, giá hoa tương đối “nhỉnh” hơn mọi ngày. Bên cạnh đó, giá một số loại trái cây cũng tăng nhẹ: Quýt đường có giá 45.000 đồng/kg, mãng cầu 40.000 đồng/kg, bưởi da xanh 40.000 đồng/kg”.

So với các thực phẩm mặn trên thị trường, thực phẩm chay cũng đa dạng không kém và không có nhiều biến động về giá cả. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần chú ý lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm./.

Phạm Ngân – Huỳnh Hương