19/05/2025
x
+
aa
-

Ăn nhiều lòng se điếu, nguy hại sức khỏe ra sao?

Ở xứ mình, lòng heo hay còn gọi là phèo, lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là lòng se điếu (phèo hai da), từ luộc chấm mắm tôm tới cháo lòng, bún mắm, ai mà không mê.

Lòng se điếu trở thành chủ đề hot trên cõi mạng những ngày qua (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên lòng heo nói chung trong đó có món lòng se điếu (phèo hai da) đang bị cơ quan chức năng kiểm tra hiện nay lại chứa thành phần không tốt, thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe như cholesterol, purin, chất béo bão hòa (saturated fat), vi khuẩn, ký sinh trùng như Salmonella, E. coli, giun sán...; cặn thuốc kháng sinh còn dư, kim loại nặng.

Những người có một số bệnh nền như sau nên hạn chế ăn lòng heo (trong đó có món lòng se điếu):

1. Người bị mỡ máu, cholesterol cao: lòng heo nhiều mỡ, mà lại là loại mỡ không tốt. Ăn nhiều dễ làm máu bị nhiễm mỡ, huyết tương trắng đục như sữa, gây tắc mạch máu.

2. Người bị tim mạch: người có tiền sử bệnh tim càng nên né lòng heo, kẻo bệnh nặng thêm lúc nào không hay. Do lượng chất béo xấu cao sẽ gây xơ mỡ động mạch tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

3. Người mập, đang giảm cân: lòng heo nhiều chất béo, lại nhiều calo. Ai đang muốn ốm bớt cho đẹp dáng thì đừng ăn nhiều kẻo công sức giảm cân đổ sông đổ biển.

4. Người bị gout: lòng heo có chất purine, ăn vô trong máu người sẽ chuyển thành axit uric. Ai bị gout mà ăn vào dễ bị đau nhức.

5. Người hay đầy bụng, khó tiêu: lòng heo khó tiêu, người bụng yếu ăn vô sẽ bị ậm ạch, khó chịu suốt ngày.

6. Bà bầu: nếu ăn trúng lòng heo không nấu kỹ, dính vi khuẩn mà lại còn nhiều mỡ, dễ bị ngộ độc thực phẩm và tăng cholesterol./.

Theo Báo Tuổi Trẻ

Nguồn: https://tuoitre.vn/an-nhieu-long-se-dieu-nguy-hai-suc-khoe-ra-sao-20250508082032346.htm

Other news

Cục An toàn thực phẩm đang rà soát hồ sơ liên quan thực phẩm chức năng giả
Cục An toàn thực phẩm cho biết đang phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP.Hà Nội rà soát hồ sơ, làm rõ các thực phẩm chức năng giả.
Xu hướng sử dụng mỹ phẩm 'thuần chay'
Sau hàng loạt cảnh báo về mỹ phẩm chứa hóa chất độc hại, gây dị ứng và tổn thương da, người tiêu dùng ngày càng thận trọng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm làm đẹp.
Siết chặt quản lý từ bếp ăn tập thể đến hàng quán vỉa hè
Thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp hay tại nhà hàng, trường học,... nếu không được kiểm soát nghiêm ngặt có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Thu hồi hàng loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) liên tiếp đăng tải quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm hàng loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Tăng cường kiểm tra, phòng, chống thực phẩm giả và ngộ độc thực phẩm   
Giám đốc Sở Y tế, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo chăm sóc sức khỏe nhân dân tỉnh Long An - Huỳnh Minh Phúc đã có văn bản chỉ đạo đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả.
Top