02/09/2025
x
+
aa
-

Ăn nhiều lòng se điếu, nguy hại sức khỏe ra sao?

Ở xứ mình, lòng heo hay còn gọi là phèo, lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là lòng se điếu (phèo hai da), từ luộc chấm mắm tôm tới cháo lòng, bún mắm, ai mà không mê.

Lòng se điếu trở thành chủ đề hot trên cõi mạng những ngày qua (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên lòng heo nói chung trong đó có món lòng se điếu (phèo hai da) đang bị cơ quan chức năng kiểm tra hiện nay lại chứa thành phần không tốt, thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe như cholesterol, purin, chất béo bão hòa (saturated fat), vi khuẩn, ký sinh trùng như Salmonella, E. coli, giun sán...; cặn thuốc kháng sinh còn dư, kim loại nặng.

Những người có một số bệnh nền như sau nên hạn chế ăn lòng heo (trong đó có món lòng se điếu):

1. Người bị mỡ máu, cholesterol cao: lòng heo nhiều mỡ, mà lại là loại mỡ không tốt. Ăn nhiều dễ làm máu bị nhiễm mỡ, huyết tương trắng đục như sữa, gây tắc mạch máu.

2. Người bị tim mạch: người có tiền sử bệnh tim càng nên né lòng heo, kẻo bệnh nặng thêm lúc nào không hay. Do lượng chất béo xấu cao sẽ gây xơ mỡ động mạch tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

3. Người mập, đang giảm cân: lòng heo nhiều chất béo, lại nhiều calo. Ai đang muốn ốm bớt cho đẹp dáng thì đừng ăn nhiều kẻo công sức giảm cân đổ sông đổ biển.

4. Người bị gout: lòng heo có chất purine, ăn vô trong máu người sẽ chuyển thành axit uric. Ai bị gout mà ăn vào dễ bị đau nhức.

5. Người hay đầy bụng, khó tiêu: lòng heo khó tiêu, người bụng yếu ăn vô sẽ bị ậm ạch, khó chịu suốt ngày.

6. Bà bầu: nếu ăn trúng lòng heo không nấu kỹ, dính vi khuẩn mà lại còn nhiều mỡ, dễ bị ngộ độc thực phẩm và tăng cholesterol./.

Theo Báo Tuổi Trẻ

Nguồn: https://tuoitre.vn/an-nhieu-long-se-dieu-nguy-hai-suc-khoe-ra-sao-20250508082032346.htm

Other news

2 chị em ngộ độc cần sa sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác
2 chị em ở TP.HCM nhập viện vì ngộ độc cần sa sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt với trẻ em.
Bé trai nguy kịch vì uống nước lá lộc mại chữa táo bón
Sau nhiều ngày uống nước lá lộc mại để chữa táo bón, một bé trai 3 tuổi ở tỉnh Ninh Bình đã bị thiếu máu nặng, tan máu cấp, thiếu men G6PD, phải nhập viện điều trị khẩn cấp.
Chất tạo ngọt có thể làm tổn thương hàng rào não, tăng nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu mới phát hiện chất tạo ngọt nhân tạo tưởng chừng an toàn nhưng lại có thể gây tổn thương hàng rào máu não, một cơ chế bảo vệ then chốt giúp ngăn các chất độc hại xâm nhập vào não.
Thịt nhiễm khuẩn liên cầu lợn nấu chín là an toàn?
Nhiều người cho rằng thịt lợn chỉ cần nấu chín là có thể ăn được, kể cả khi thịt có dấu hiệu bất thường hay nhiễm khuẩn liên cầu lợn.
17 thực phẩm bảo vệ sức khỏe có quyết định thu hồi công bố sản phẩm
Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành các quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm của 17 thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trong đó, có các sản phẩm về xương khớp, bổ sung vitamin.
Top