Xu thế dùng hộp thủy tinh đựng, bảo quản thực phẩm 

Đầu tư hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh thay vì hộp nhựa là một cách đơn giản để giảm lượng nhựa tiêu thụ.

Nhiều gia đình chọn hộp thủy tinh đựng thực phẩm đảm bảo sức khỏe.

Lợi ích của hộp thủy tinh: an toàn hóa học, không thôi nhiễm chất độc vào thức ăn; không bám mùi, không bám màu thực phẩm; dễ dàng vệ sinh, làm sạch sau khi sử dụng; dùng được trong lò vi sóng và tủ lạnh.

Hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh thường có giá thành cao hơn so với hộp nhựa, nặng, không tiện lợi bằng hộp nhựa; nhưng có khả năng tái sử dụng lâu dài, nên là khoản đầu tư xứng đáng, góp phần giảm rác thải nhựa, bảo vệ môi trường.

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm, cách chọn và dùng hộp thủy tinh an toàn: kiểm tra thông tin, ưu tiên sản phẩm có tem nhãn chính hãng, ghi rõ dùng được trong lò vi sóng, máy rửa bát hoặc tủ lạnh. Nhận biết chất liệu: Thủy tinh chịu nhiệt (Borosilicate) có độ trong cao, nhẹ hơn và chịu được sốc nhiệt lớn khi chuyển từ tủ lạnh sang lò nướng/lò vi sóng. Thủy tinh thông thường dễ nứt vỡ khi thay đổi nhiệt độ đột ngột. Kiểm tra bề mặt: Chọn hũ, hộp không có bọt khí lớn bên trong, nắp đậy kín khít bằng nhựa nguyên sinh hoặc silicon không chứa BPA.

Tin, ảnh: H.H