Phát hiện cơ sở sử dụng hàng trăm kg thịt thối chế biến bò viên

Sản phẩm bò viên của cơ sở

Ngày 20/11, Công an huyện Tân Trụ cho biết, vừa đề nghị Chủ tịch UBND huyện Tân Trụ ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Cao Thị Huyền (SN 1982), ngụ xã Đức Thắng, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi; tạm trú ấp Bình Hòa, thị trấn Tân Trụ, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An 40 triệu đồng về hành vi sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ chế biến bò viên.

Thịt không rõ nguồn gốc dùng làm bò viên phát hiện tại cơ sở

Trước đó, ngày 18/11/2016, nhận được tin báo của nhân dân, Công an huyện Tân Trụ phối hợp Đoàn Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm huyện đến kiểm tra cơ sở sản xuất bò viên của bà Huyền, phát hiện cơ sở đang sử dụng 54kg thịt gà, 616 kg thịt heo, trong đó có 89 kg thịt heo có màu xanh, hôi thối, 74 kg thịt xay nhuyễn không rõ nguồn gốc, xuất xứ và 124 kg bò viên thành phẩm.

Thịt heo có màu xanh, hôi thối được phát hiện tại cơ sở

Qua làm việc, bà Huyền khai nhận, số thịt không rõ nguồn gốc, xuất xứ được mua từ nhiều nguồn khác nhau. Đồng thời, qua kiểm tra xe tải biển kiểm soát 51C-18207, lực lượng làm nhiệm vụ phát hiện thêm trong xe có 144 kg thịt heo có màu xanh, hôi thối. Cơ quan chức năng ra quyết định tiêu hủy 888 kg thịt và 124 kg bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên./.

Thúy Phượng