Tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện Bến Lức

Tại các cơ sở, đoàn chú trọng kiểm tra: Hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; nhãn sản phẩm hàng hoá; hồ sơ nguồn gốc sản phẩm hàng hoá, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận sức khoẻ, tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm đối với người lao động; điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ;…

Qua đợt kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, phòng ngừa cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, hàng nhái, thực phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ và sử dụng nguyên liệu không bảo đảm an toàn./.

Yến Trinh