Những phương pháp đơn giản giúp khỏe mạnh vào mùa hè 

Để tránh nắng và thời tiết oi bức mùa hè, nhiều người thường chọn ở trong phòng có máy điều hòa, dùng thức ăn lạnh, hạn chế vận động để không mất nước. Song, những việc này không có lợi cho sức khỏe. Trên chuyên trang sức khỏe của CNN, cố vấn dinh dưỡng học Lisa Drayer vừa giới thiệu những phương pháp dễ thực hiện, lành mạnh giúp mọi người tăng sức khỏe, phòng nhiễm bệnh trong mùa hè.

Tăng cường bổ sung nước và chất xơ mỗi ngày là những thói quen giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. 

►Tăng cường uống nước

Ngoài việc giúp duy trì sức khỏe chung, việc cấp nước đầy đủ cho cơ thể còn đặc biệt quan trọng trong mùa hè, thời điểm mà cơ thể mất nước nhiều hơn vì đổ mồ hôi để làm mát tự nhiên. Theo Viện Y học Mỹ, lượng nước tối thiểu mà phụ nữ cần uống là 2,7 lít/ngày và nam giới là 3,7 lít/ngày. Ðể đạt được mục tiêu này, bạn có thể uống kèm một ly nước lớn (khoảng 354ml) khi ăn. Cách này còn giúp tránh tình trạng ăn quá nhiều. Những cách bổ sung nước khác là dùng các món nước như súp, hoặc ăn các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu, cam, táo, nho, dưa leo, bắp cải...

►Năng vận động

Việc này không chỉ giúp tăng cường sức mạnh cơ - xương, mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh và giữ cân nặng cân đối. Do vậy, hãy tận dụng thời gian ban ngày dài hơn và nhiều nắng để vận động thể chất nhiều nhất có thể. Bạn có thể tham gia các hoạt động lý thú như đi bộ, tập yoga ngoài trời, đạp xe, bơi lội, chèo thuyền, chơi quần vợt…, hoặc đơn giản là vận động bằng cách dọn vệ sinh sân vườn, tưới cây và rửa xe.

►Chọn thực phẩm ít tinh bột - đường (carb)

Việc thay thế các thực phẩm giàu carb bằng thực phẩm chứa hàm lượng carb thấp hơn (low-carb) có thể giúp cải thiện chất lượng món ăn, bằng việc tăng cường dung nạp chất xơ và dưỡng chất khác trong khi cắt giảm lượng calorie tiêu thụ. Ví dụ, thử dùng mì ống làm từ đậu gà và đậu lăng thay vì mì ống thông thường, hay dùng cơm nấu với đậu gà thay vì cơm trắng.

►Kết hợp thực phẩm low-carb với đạm

Sở dĩ cách kết hợp này có lợi là vì thêm đạm vào món ăn vừa giúp chúng ta no lâu hơn, vừa giúp dung nạp lượng calorie ít hơn so với dùng một bữa ăn chỉ gồm carb và chất béo. Hơn nữa, đạm còn giúp bảo tồn khối lượng cơ - yếu tố giúp tối ưu hóa quá trình trao đổi chất và đặc biệt quan trọng khi chúng ta dần mất cơ vì lớn tuổi. Các thực phẩm giàu đạm bao gồm sò ốc, thịt gia cầm, các loại đậu, trứng, sữa chua, phô-mai và các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu.

►Dùng chất xơ mỗi ngày

Không chỉ giúp no bụng, giảm cân và giảm lượng mỡ trong máu, chất xơ còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư đại trực tràng. Ðể nhận được lợi ích, bạn cần đặt mục tiêu bổ sung đủ chất này trong chế độ ăn hằng ngày và nên thử nhiều cách kết hợp chất xơ vào các bữa ăn. Ví dụ, ăn chung các loại quả mọng với món yến mạch cho bữa sáng, ăn nhẹ bằng mận khô và chuối, trộn các loại rau nhiều màu sắc cho bữa trưa, hay là chế biến nhiều món rau cho bữa tối.

►Đặt “giờ giới nghiêm” cho việc ăn uống

Ăn khuya dễ gây tăng cân, trong khi ăn sớm hơn trong ngày có lợi đối với việc kiểm soát cân nặng và các chỉ số sức khỏe khác. Do đó, nên đặt ra thời điểm ngừng ăn trong ngày, mà lý tưởng nhất là trước khi ngủ ít nhất 2 tiếng. Khi đến “giờ giới nghiêm”, tốt hơn hãy tránh xa khu vực nhà bếp, kẻo bị kích thích khi nhìn thấy thức ăn.

AN NHIÊN (Theo CNN)